frappes, bases y secretos

En este módulo bonus aprenderás la base para la preparación de frappés, entendiendo proporciones, ingredientes y procesos generales. Este contenido complementa la formación y amplía el panorama de bebidas frías comunes en cafeterías.

En el siguiente video te damos ejemplos de como manejamos nuestros frappes con una textura y cantidad exactas y las diferentes maneras de ocupar insumos, crea con nosotros la base de un menú tradicional en frappes.

Recibe este video de regalo que te servirá para la creación de tu crema batida en preparación dentro de un SIFÓN el mejor método para ahorrar dinero en este insumo que es de mucho uso en nuestra cafetería